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Os cookies saudáveis são uma excelente escolha para quem busca uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor. Feitos com ingredientes nutritivos como aveia, mel e castanhas, esses cookies oferecem uma combinação perfeita de fibras, proteínas e gorduras boas. Descubra como preparar essa delícia que além de saborosa, traz vários benefícios para a sua saúde.
Ingredientes Nutritivos
Ingredientes Nutritivos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural
- 1/4 xícara de mel
- 1/2 xícara de bananas maduras amassadas
- 1/4 xícara de chocolate amargo picado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo de coco ou forre-a com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal.
- Adicione as bananas amassadas, a manteiga de amendoim, o mel e o extrato de baunilha à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o chocolate amargo picado à massa, mexendo delicadamente.
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque na assadeira, deixando um espaço entre os cookies.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que os cookies estejam dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Dicas de Armazenamento
- Guarde os cookies em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.
- Se preferir, congele os cookies por até 3 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça no micro-ondas por alguns segundos.
- Mantenha os cookies longe de fontes de calor e umidade para garantir sua crocância e sabor.
