Omelete Proteico: A Melhor Opção para Seu Café da Manhã Fitness

Começar o dia com um café da manhã nutritivo é essencial para manter a energia e o foco ao longo do dia. A omelete proteica é uma escolha excelente para quem busca uma refeição saudável e rica em proteínas. Ideal para um café da manhã fitness, esta receita é rápida, fácil de preparar e repleta de nutrientes. Vamos aprender como fazer esta delícia!

Ingredientes:

• 4 claras de ovo – 68 calorias
• 2 ovos inteiros – 140 calorias
• 1/2 xícara de espinafre fresco – 7 calorias
• 1/4 de xícara de tomate picado – 8 calorias
• 1/4 de xícara de cogumelos fatiados – 5 calorias
• 1/4 de xícara de queijo cottage – 50 calorias
• 1 colher de sopa de azeite de oliva – 120 calorias
• Sal e pimenta a gosto

Total de calorias: 398 calorias

Instruções:

1. Preparação dos Ingredientes:
   • Separe as claras dos ovos e misture-as com os ovos inteiros em uma tigela. Bata levemente até obter uma mistura homogênea.
   • Pique o espinafre, tomate e cogumelos.
2. Cozimento:
   • Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
   • Adicione os cogumelos fatiados e refogue por 2-3 minutos até que estejam macios.
   • Adicione o espinafre e o tomate picado. Cozinhe por mais 1-2 minutos até que o espinafre murche.
3. Preparação da Omelete:
   • Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na frigideira.
   • Cozinhe em fogo médio-baixo até que a omelete comece a firmar nas bordas.
   • Espalhe o queijo cottage sobre metade da omelete.
   • Com cuidado, dobre a omelete ao meio e continue cozinhando até que esteja completamente firme e o queijo derretido.

Dicas Nutricionais:

• Claras de Ovo: Altamente ricas em proteínas e com baixo teor calórico, as claras de ovo ajudam na construção e reparo muscular.
• Espinafre: Rico em ferro, vitaminas A e C, e antioxidantes, o espinafre é excelente para a saúde dos olhos e a função imunológica.
• Tomate: Fonte de licopeno, um antioxidante que ajuda a combater radicais livres e reduzir o risco de doenças crônicas.
• Cogumelos: Baixos em calorias e ricos em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes, os cogumelos suportam a saúde imunológica e a digestão.
• Queijo Cottage: Uma ótima fonte de proteína com baixo teor de gordura, o queijo cottage ajuda a manter a saciedade e suporta a saúde óssea.

Conclusão:

A omelete proteica é uma excelente maneira de começar o dia com energia e nutrição. Fácil de preparar e deliciosa, esta receita é ideal para quem busca um café da manhã fitness que ajude a manter a forma e a saúde. Experimente esta omelete e sinta a diferença na sua disposição ao longo do dia.